четверг, 29 мая 2014 г.

ТОРФЯНОЙ ПИРОГ

С самого утра пытаюсь написать пост, а на кухне бушует творческий процесс, поэтому публикация созрела лишь к обеду) Последние недельки выдались поистине сумасшедшими... Хотя, пожалуй, так ведь жить интереснее)) Надеюсь в скором времени смогу поделиться с вами фотографиями моего самого грандиозного кулинарного творения, а сегодня простой повседневный пирожок. 
Думаю, торфяной пирог в особых представлениях не нуждается, все с ним знакомы, знают какое это чудесное лакомство. Для меня такие творожные десерты являются настоящим спасением - утром, с трудом проснувшись, действительно лень готовить полезные завтраки, и тут на выручку приходит кусочек  пирога)

Ингредиенты:
Тесто:
250 г муки
150 г сливочного масла
3 ст.л. какао
100 г сахара
1 яйцо
0,5 ч. л. разрыхлителя
Начинка:
500 г творога (жирность на ваше усмотрение)
3 яйца
120 г сахара
50 г сливочного масла
2 ст. л. муки
1 ч. л. ванилина
Приготовление:
Растираем руками ингредиенты для теста в крошку. Все ингредиенты для начинки смешиваем погружным бендером до однородной гладкой массы. На дно формы для выпекания выкладываем большую часть теста (приблизительно 2/3).  На тесто выливаем начинку, сверху аккуратно выкладываем оставшуюся часть теста. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов выпекаться 50 минут. Готовому пирогу даём постоять минут 40 в открытой выключенной духовке, затем отправляем  в холодильник до полного остывания.
Вкусных вам завтраков, обедов и ужинов! 

35 комментариев:

  1. Ксения, привет!
    Сегодня особенно красивие фотографии! Торт и так красивий, а декор сиренью делают снимки шедеврами! Супер!!! Вдохновляюсь!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Привет! Очень радостно это читать)) спасибо огромное! взаимно вдохновляюсь от таких отзывов))

      Удалить
  2. Ксения,и я обожаю этот пирог...таким количеством полезного творога ...хоть как-то можно оправдаться перед фигурой:))Великолепные фото!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. верно верно! не только вкусно, но и полезно) Ирина, спасибо!

      Удалить
  3. Потрясающие фотографии!!!Сирень просто,как нельзя кстати!!! Обалденный пирог, я пекла такой очень давно, очень мне понравился!! Так что рекомендую всем, он бесподобен!!!

    ОтветитьУдалить
  4. А я как-то и не пробовала такой пирог, буду знать! Но что же будет дальше, очень интересно ))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Он вкусный и готовится очень просто - всё как ты любишь;))

      Удалить
  5. Просто повседневный пирожок?! Ну тогда я даже не могу себе представить грандиозное творение...
    http://life-of-a-music.blogspot.ru

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Пирог действительно очень прост в приготовлении)) советую попробовать, много времени на это не потребуется)

      Удалить
  6. писала, писала, не отправился( В общем творение мне сиё нравится, особенно сирень на шоколадном тесте))) и я про торфяной пирожок слышу впервые!!! хотя готовлю часто. как думаешь, он в мультиварке запечется?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. эээх(( Удивительно, поскольку пирог то очень популярный) пробуй готовить обязательно)) Хоть с мультиваркой я лично не знакома, но видела в интернете, что такой пирожок в ней готовят) так что думаю запечётся:)

      Удалить
  7. Слышала столько про этот пирог и никак не приготовлю, хотя идея очень нравится!))
    С сиренью так нарядно, сама в сезон украшала ею кексы*_* Жаль, она быстро отцветает((

    P.s. заинтриговала насчет "грандиозного кулинарного творения" ))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Уверена, ты ещё доберёшься до этого пирожка)) О да, в этом году у нас было шикарное цветение, и яблоньки, и вишня, и сирень...такая красота на улице...жаль не долго это длилось...
      Для меня оно было грандиозным:) обязательно отчитаюсь ещё по этом поводу))

      Удалить
  8. Я не пробовала такой пирог,но после просмотра этих чудесных фото захотелось попробовать:)))Красота как всегда!)

    Мэри,http://marybellworld-marybellworld.blogspot.ru

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Мэри)) рада, что фотографии пробуждают аппетит:)

      Удалить
  9. какой же он нереально аппетитный, вот ооочень хочется кусочек! творожные пироги никогда не надоедают)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. спасибо, Наташ) эх ,я бы угостила;)
      Именно) тоже обожаю их всевозможные вариации)

      Удалить
  10. Да, если это обычный тортик, то страшно представить, что же нас ждёт)
    Так и пахнет твоим домашним уютом, отлично!)

    ОтветитьУдалить
  11. Ничего себе повседневный простой пирожок, красота такая! Очень бы хотелось попробовать кусочек, уж очень я люблю творожную начинку) Снимки как всегда невероятно аппетитные и эстетичные!
    Хорошей тебе недели)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Саша, большое спасибо! Как любителю творожных начинок очень рекомендую попробовать этот пирожок! готовится ну очень просто:)

      Удалить
  12. обалдеть! я реально не знала подобный рецепт! спасибо, что пополняешь мою коллекцию)))
    mary2be.blogspot.com

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Буду рада,если пригодится рецепт)) А зная, что ты любишь готовить вкусности, думаю точно пригодится;)

      Удалить
  13. боже, какая красота! и это повседневный пирожок?! Тогда, что же нас ждет за грандиозное творение!)))
    http://irinabulgakova.blogspot.ru/

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо! Будет очень большой тортик:)

      Удалить
  14. Ксюша, прими от меня вот эту блоггерскую награду http://lnv-blog.blogspot.ru/2014/06/the-liebster-blog-award-2.html

    ОтветитьУдалить
  15. спасибо за новый чудо рецепт! хочется,видеть чаще твои новые посты)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анют, тебе спасибо за добрые комментарии! Надеюсь в скором времени исправиться и публиковаться чаще)

      Удалить
  16. Здравствуйте

    Хочу предложить вам делиться рецептами вашего блога на mytasteukraine com. Для этого вам нужно зарегистрировать блог по ссылке "Кулинарный блоггер? Присоединяйся" в разделе Топ Блогов. Подписавшись, вы будете получать посетителей с нашего сайта и у вас будет возможность покинуть mytasteukraine в любой момент. Загляните :)

    ОтветитьУдалить